《烟台大学学报》(哲学社会科学版)（季刊）为烟台大学主办的综合性学术理论刊物。 《烟台大学学报》(哲学社会科学版)自1988年创刊伊始,一直坚持“面向全国，面向世界”、“高水平，高质量”、“求新求实”的办刊原则，坚持人文社会科学的正确导向，注重涵纳对已有理论新见解、对科学方法新探索、对某一学科领域新开拓的有效信息，刊出大量促进哲学、法学、经济学、文学、史学、民族学、语言学等学科发展的文章。 《烟台大学学报》(哲学社会科学版)理论联系实际，贯彻“双百方针”，繁荣和发展学术，促进国内外学术文化交流，力争为解决实际问题做出重大贡献。我刊每年都有一批文章获得省、部级社会科学优秀成果奖，被有影响的文摘刊物收摘的比率位于全国高校学报的前列，体现了烟台大学在学术探索和创新上的水平。获奖情况：中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、山东优秀期刊、北大2004版核心期刊、北大2008版核心期刊。
《烟台大学学报（自然科学与工程版)》是山东省教育厅主管、烟台大学主办、国内外公开发行的学术期刊，主要刊登数学、物理学、生物学、药学、材料学、建筑学、机械工程、土木工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、环境科学等专业的学术论文和科技成果研究报告，并设有研究简报和应用技术栏目。本刊为季刊，1月、4月、7月、10月中旬出版。 《烟台大学学报（自然科学与工程版)》全国高校优秀自然科学学报；山东省优秀科技期刊；被山东省科技厅、山东省新闻出版局评为山东省优秀科技期刊；中文核心期刊(2008)。